Тестомесильная машина СМЕЛАМАШ А2-ХТЮ используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замешивания теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Дежа выполнена из нержавеющей стали.
Минимальная загрузка теста: 6 кг
Влажность замешиваемого теста: от 33 до 54%
Продолжительность замеса: от 5 до 8 мин.
Мощность привода поворота траверсы: 0,25 кВт
Размер дежи: 545х545х600 мм
Вес дежи: 25 кг
Украинская компания СМЕЛАМАШ производит тестомесильные машины вместимостью дежи 28, 60, 80, 130, 140, 200 и 300 л. Преимуществами выпускаемых моделей являются применение высококачественных материалов, отсутствие зубчатых передач, современный дизайн и специальный электронный блок управления.
СМЕЛАМАШ — тестомесильные машины с откатной дежой, с функцией разгрузки, дежеопрокидыватели, дежа к тестомесу
О компании
В Черкасской области есть красивый небольшой городок Смела. Именно здесь находится Смелянский машиностроительный завод, который уже 50 лет является одним из ведущих изготовителей оборудования для хлебопекарной промышленности.
Среди номенклатурного ряда завода особое место занимают тестомесильные машины с вместимостью дежи 28, 60, 80, 130, 140, 200, 300, 330 л, предназначенные для интенсивного замеса теста влажностью от 35 до 54 % из пшеничной или ржано- пшеничной муки. Благодаря специальной спиральной форме месильного органа обеспечивается равномерное замешивание содержимого дежи от стенок к середине, где масса теста удерживается от вращения неподвижным ножом. Одинаково и равномерно замешивается как максимальная, так и минимальная порция теста. Интенсивный замес при большой скорости вращения месильного органа обеспечивает гомогенный состав в любой точке его объема, способствует поступлению в тесто достаточного количества воздуха и его диспергирование , не допускается перегрев теста , а это обеспечивает более высокое качество.
Применение высококачественных материалов, отсутствие зубчатых передач , современный дизайн, все это делает тестомесильные машины конкурентноспособными с зарубежными образцами.
Машина тестомесильная марки А2-ХТЗ-Б
Тестомесильная машина марки А2-ХТЗ-Б предназначена для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 35%, в невращающихся подкатных дежах вместимостью 330 л марки Т1-ХТ2Д (замес пшеничного теста опарным методом>. Тестомесильная машина применяется в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Комплектуется подкатной дежей из углеродистой или нержавеющей стали.
Тестомес смеламаш спиральный а2-хт3-б цена 196 952 руб.
Технические характеристики
Производительность техническая, кг/час
1350
Продолжительность замеса одной порции теста, мин
5-6,5
Пределы влажности замешиваемого теста, % — наибольший — наименьший
54 35
Вместимость дежи геометрическая, л
330
Установленная мощность электродвигателя месильного органа, кВт
4,0
Установленная мощность электродвигателя привода поворота траверсы, кВт
0,75
Загрузка дежи мукой, кг при влажности теста: 48. 54% 42. 47% 35. 41%
120 100 70
Наименьшая порция замешиваемого теста, кг
25
Габаритные размеры, мм
1800х1100х1250
Масса, кг
675
Дежа марки Т1-ХТ2Д предназначена для замеса в ней опары и дрожжевого теста. Применяется для работы с тестомесильными машинами марок А2-ХТЗ-Б, А2-ХТБ, А2-ХТ2-Б, Л4-ХТ3-2Б, Т1-ХТ2А. Дежа бывает в 2-х исполнениях: углеродистая сталь или нержавеющая сталь.
Дежа смеламаш т1-хт2д 330л нерж ст цена 104 269 руб. Дежа смеламаш т1-хт2д 330л угл ст цена 49 391 руб.
Технические характеристики
Вместимость, л.
330
Габаритные размеры, мм, не более диаметр чана высота
1082 888
Масса, кг
116
Машина тестомесильная марки А2-ХТЮ
Тестомесильная машина марки А2-ХТЮ предназначена для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки влажностью 33-54 % в невращающейся подкатной деже. Высокое качество замеса обеспечивается за счет вращения месильного органа вокруг оси, которая в свою очередь перемещается по кругу. Применяется на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Машина двухскоростная с подкатной дежой, имеет автоматический подъем траверсы со спиральным месильным органом. Комплектуется подкатной дежей из углеродистой или нержавеющей стали.
Тестомес смеламаш спиральный а2-хтю нерж цена 129 879 руб.
Технические характеристики
Объем дежи, л
80
Производительность, кг/час
200
Время замеса теста, мин
8
Пределы влажности теста, %
33-54
Масса, кг
116
Число скоростей рабочего органа, шт.
2
Мощность двигателя привода мес. органа, кВт
1,3/0,63
Мощность двигателя привода поворота траверсы, кВт
0,25
Наименьшая порция замеса теста, кг
6
Габаритные размеры, мм
1250х680х1000
Масса, кг
250
Дежа марки А2-ХТЮ-80 вместимостью 80 л предназначена дня замеса в ней опары и теста, а также перемешивания мясного фарша и т.п. Дежа бывает в 2-х исполнениях: углеродистая сталь или нержавеющая сталь.
Дежа смеламаш а2-хтю 80л нерж ст цена 40 854 руб. Дежа смеламаш а2-хтю 80л угл ст цена 16 318 руб.
Технические характеристики
Вместимость, л.
80
Габаритные размеры, мм, не более диаметр чана высота
545 600
Масса, кг
25
Машины тестомесильные марки Л4-ХТВ, Л4-ХТ2-В, Л4-ХТ3-2Б
Тестомесильные машины марки Л4-ХТВ, Л4-ХТ2-В, Л4-ХТ3-2Б применяются на хлебопекарных предприятиях малой мощности, в цехах общественного питания, кафе, ресторанах. Комплектуются подкатной дежей из углеродистой или нержавеющей стали. Предназначены для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33%.
Тестомес смеламаш спиральный л4-хтв цена 117 683 руб.
Технические характеристики
Марка
Л4-ХТВ
Л4-ХТ2-В
Л4-ХТ3-2Б
Производительность, кг/час
400-500
500-600
1350
Объем дежи, л
140
140
330
Влажность замешиваемого теста, %
33-54
33-54
33-54
Максимальная порция замешиваемого теста, кг
80
80
190
Минимальная порция замешиваемого теста, кг
20
20
25-30
Количество скоростей рабочего органа
1
2
2
Установленная мощность привода, кВт
месильного органа
поворота траверсы
1,5 0,37
1,3-1,5 0,37
3,6-5,3 0,75
Габаритные размеры, мм
длина
ширина
высота
1245 850 1100
1245 850 1100
1800 1100 1250
Масса, кг
400
400
740
Дежа марки A2-XTД 140 л предназначена для комплектации тестомесильной машины Л4- ХТВ, Л4-ХТ2-В. Изготавливается в двух исполнениях – из нержавеющей и углеродистой стали.
Дежа смеламаш а2-хтд 140л нерж ст цена 34 757 руб. Дежа смеламаш а2-хтд 140л угл ст цена 20 732 руб.
Технические характеристики
Вместимость, л.
140
Габаритные размеры, мм, не более диаметр чана высота
795 722
Масса, кг
65
Дежеопрокидыватели марки А2-ХДЕ, А2-ХП2-Д
Предназначены для подъема и опрокидывания деж и их выгрузки в приемный бункер тестоделителя или на производственный стол для разделки теста.
Дежеопрокидыватель смеламаш а2-хде цена 196 952 руб. Дежеопрокидыватель смеламаш а2-хп2-д2 цена 209 147 руб.
Чертеж тестомесильная машина А2-ХТМ 330
Приднестровский Государственный Университет им.Т.Г.Шевченко Инженерно-технический институт Кафедра «Технологические процессы и аппараты» Курсовая работа по дисциплине : «Технологическое оборудование» Тема : «Расчет тестомесильной машины марки А2-ХТМ-330» Тирасполь,2010
В наше время все более популярными становятся изделия из теста. Для того, чтобы увеличить количество продукции на рынке, совершенствуется технология изготовления хлебо-булочных изделий. Для этого и модернизируют тестомесильные машины периодического действия. Какие обеспечивают высокоинтенсивный замес теста, и регуляцию процесса по интенсивности и длительности. На машинах периодического действия лучше регулировать все параметры процесса, производить продукцию разных сортов и в нужных дозах. Процесс замеса на таких машинах автоматизирован. тестомесильная машина марки А2-ХТМ 330 используется для небольших предприятий с небольшой производительностью изготовления. А ее модернизация, улучшит безопасность при работе.
Содержание Введение 1. Оборудование для замеса тестовых полуфабрикатов 2. Устройство и принцип работы тестомесильной машины периодического действия марки А2-ХТМ 330 3. Расчетная часть 4. Правила монтажа, ремонт и эксплуатация тестомесильной машины периодического действия марки А2-ХТМ 330. 5.Охрана труда и техника безопасности при работе на тестомесильной машине А2-ХТМ 330. 6.. Безопасность и экологичность производства массовых сортов хлеба. Вывод Список используемой литературы
От модератора: спецификация не корректна, некоторые позиции не сходятся, были жалобы на расчеты, что данные из воздуха и т.д. Работа предоставляется как есть, качать или нет решать Вам. Можно посмотреть другие варианты по машине А2-ХТМ 330
Состав: Вид общий (ВО), Спецификация, Деталировка (винт, крышка, шкив), Машинно-аппаратная схема линии производства хлеба, ПЗ
Тестомесильная машина А2-ХТЮ Смеламаш
Предназначена для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки влажностью 33-54% в невращающейся подкатной деже. Высокое качество замеса обеспечивается за счет вращения месильного органа вокруг оси, которая в свою очередь перемещается по кругу. Применяется на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности, в индивидуальной трудовой деятельности. Машина двухскоростная с подкатной дежой. Возможна комплектация дежами из черного металла и из нержавеющей стали.
Смешивание теста происходит на меньшей скорости, а замес на большой, что позволяет более интенсивно смешивать компоненты. Имеется возможность работы на одной из двух скоростей, что позволяет уменьшить расход электроэнергии.
На машине А2-ХТЮ установлен электронный блок управления, позволяющий устанавливать необходимые режимы месильного органа, автоматическое переключение скоростей и подъем траверсы.
Производительность, кг/час
200
Емкость дежи (полная), л
80
Наименьшая порция замешиваемого теста, кг
6
Число скоростей месильного органа
2
Время замеса теста, мин
6-8
Установленная электрическая мощность, кВт
1,3
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм
1400*780*1000
Вес, кг
250
Оплата оборудования осуществляется на основании выставленного счёта.
Для Вас доступны удобные варианты доставки:
Самовывоз со склада ГК «НХЛ» по адресу г. Н.Новгород, ул. Свободы, 63.
Доставка транспортной компанией (стоимость рассчитывается согласно тарифам ТК).
